Buffetten

Vanaf 25 personen

 

Koud / Warm buffet
Diverse soorten kaas
Huzarensalade en pastasalade
Aardappelsalade met rosbief
Gerookte zalm
Stokbrood en boter
___
Warme beenham uitgesneden en geserveerd in de zaal
Reepjes kipfilet in romige saus
Stukjes biefstuk in stroganoffsaus
Frites
€22,75 per persoon
 

Koud buffet
Huzarensalade en Zalmsalade
Gerookte zalm
Huiagerookte botervis
Salade van rivierkreeftstaartjes
Gebraden Ribeye
Ardennerham
Meloen
Gevulde eitjes
Pate
Stokbrood en boter
___
Warm geserveerd:
Gebraden fricandeau
Reepjes kalfsvlees met een romige kerrysaus
Stukjes biefstuk in stroganoffsaus
Rijst
Uitgebreid dessertbuffet
€38,25 per persoon
 

Uitgebreid koud- en warmbuffet
Gerookte zalm, Haring en Huisgerookte botervis
Salade van rivierkreeftstaartjes
Gevulde eieren
Parmaham
Meloen
Pate
Italiaanse Salade
Gefrituurde inktvis
Gegrilde zalm
Warme beenham
Lasagne
Reepjes kalkoen in pepersaus
Fussili tricolore
Duchesse aardappeltjes
Witlof
Tiramisu
Twee Italiaanse ijssoorten
Fruitsalade
Krokante Appeltaart
Chocolade- en vruchtenmousse
Frambozenschnitt
€44,75 per persoon